Crostate: Crostata con Nutella e banane

 


Crostate
Crostata con Nutella e banane

Ingredienti:

• 250 g di farina 
• 1 uovo
• 100 g di burro
• 90 g di zucchero
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
• Nutella
• 2 banane mature

Sbattere l'uovo con lo zucchero, poi unire il burro a cubetti a temperatura ambiente, la farina, il lievito e il sale e iniziare a impastare. Formare un panetto e riporlo in frigorifero per mezzora avvolto nella pellicola trasparente. Stendere la frolla lasciandone un terzo per la copertura. Stendere poi uno strato di Nutella e le rondelle di banana. Ricoprire con la restante frolla sbriciolata. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti (se necessario coprire con un foglio di alluminio a metà cottura per non far scurire troppo la superficie.