Crostate di frutta e tortine per festeggiare il compleanno di mia madre

Sono stata assente per un bel po’. Il caldo di questi giorni mi ha impedito di trovare un attimo per scrivere e pubblicare le foto che ho fatto il 6 agosto, giorno del compleanno di mia madre. Ho preparato delle torte e tortine di frutta, cercando il consenso di mia madre Indovinate un po’ la reazione di mia madre? “Eh, ma potevi farmi la torta Gauguin, quella dell’altra volta, era più morbida”. Mi è venuto da ridere, come faccio ad incavolarmi con mia madre, proprio lei la mia prima insegnante di cucina?

La Torta Gauguin sta riscuotendo un successo veramente inaspettato, ma voglio pubblicare lo stesso le foto delle crostate con crema pasticciera e frutta varia che ho fatto per il compleanno di mia mamma. Purtroppo non ho trovato vicino casa, mirtilli e fragole, che avrebbero dato maggior colore ai dolci. Vi garantisco che non è rimasto nulla…

E’ inutile questa volta che vi scrivo la ricetta. La base è una frolla con una punta di lievito, la crema pasticciera e poi la frutta che più vi piace e che riuscite a trovare in questo mese di Agosto, così caldo e soffocante…

Ci meritiamo tutti una bella pausa…GOLOSA