Cucina economica: crema di cioccolato senza uova

Da Yellowflate @yellowflate

Un dessert fresco senza uova adatto anche a chi è a dieta.
Ingredienti:
200 grammi di cioccolato
1 cucchiaio di miele
100 grammi di zucchero
200 grammi di mirtilli
200 grammi di yogurt greco bianco o yogurt compatto

Sciolgliamo il cioccolato a bagnomaria, con un goccio di latte. Laviamo i mirtilli, sgoccioliamoli e mettiamoli in una ciotola. Mettiamo il cioccolato in una terrina, uniamo il miele, lo zucchero e mescoliamo bene. Appena è freddo, uniamo lo yogurt greco. Versiamo in bicchieri uno strato di crema e uno strato di mirtilli, terminiamo con i mirtilli. Mettiamo in frigorifero per un’ora. Serviamo freddo.


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