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Selezioni Paperblog Cucina

La panzanella umbra

Una cena veloce, rinfrescante e molto appetitosa? Prepariamo la panzanella! La panzanella è un piatto che appartiene alla tradizione dell'Italia centrale. Gustoso e fresco è... Leggere il seguito

Selezioni Paperblog Cucina

Tartellette portoghesi alla crema

Sono iniziati gli Europei e sono iniziate di conseguenza le serate tra amici davanti alla partita, con il consueto aperitivo-cena. Stavo cercando quindi un dolce che potesse... Leggere il seguito

GLI ULTIMI ARTICOLI DEI BLOGGER

Zabaione al sifone

Recentemente ho avuto occasione di assaggiare alcuni cocktail molecolari e, dato che si parla tanto di cucina molecolare, oggi vi propino un bel post a riguardo... Leggere il seguito

Il 06 giugno 2012 da Tery
La frutta e il pesce: carpaccio di pesce spada con Avocado, anguria e alga nori

L'idea base di questo piatto nasce parecchio tempo fa; ricordo, almeno un paio di anni or sono, di aver letto su di un libro, di cui purtroppo non ricordo i... Leggere il seguito

Il 08 giugno 2012 da Lapiccolacasa
NONE
peperoncino e malawi – piccanti e solidali

La varietà di peperoncini coltivati in Malawi è certamente altamente piccante (120-130.000 UScoville) e nota per la sua forma come occhi di uccello o... Leggere il seguito

Il 17 giugno 2012 da Crocus
Cracker ritz fatti in casa

Non so quanti pacchetti di questi cracker – biscotto credo di essermi sgranocchiata al liceo... Maledetti distributori automatici... Leggere il seguito

Il 26 giugno 2012 da Mammarum
Tante idee per un buffet: i finalisti

Il contest è terminato e la festa si avvicina Ringrazio di cuore tutti quelli che hanno partecipato, sono arrivate davvero tante ricette e tutte molto belle. No... Leggere il seguito

Il 06 giugno 2012 da Deliziedamilleunanotte
GUEST POST: Alessio e la sua nuova routine estiva

Visto che è un po' di giorni che Alessio aspetta di parlare, facciamogli finalmente dire la sua.Parla Alessio:"E dopo che per due settimane ho avuto tutti per... Leggere il seguito

Il 27 giugno 2012 da Clara
Cipolline aromatiche sottovetro

Prendete 1 kg. di cipolline, immergetele in acqua bollente per un minuto e pelatele. Versate in una casseruola mezzo litro di acqua e mezzo litro di aceto,... Leggere il seguito

Il 22 giugno 2012 da Patiba
Marmellata di zucchine

I sottovetro 1 kg. di zucchine tenere e piccole, 800 gr. di zucchero, 2 limoni, sale.Lavate le zucchine, spuntatele e lessatele per 5 minuti in acqua leggerment... Leggere il seguito

Il 21 giugno 2012 da Patiba
Pasta con salsiccia, pachino e bufala

La pasta con salsiccia, pachino e bufala (soprannominata pasta “alla gran porcona”) è nata dall’esigenza di utilizzare alcuni ingredienti che si trovavano in... Leggere il seguito

Il 29 giugno 2012 da Verdiana
Lisbona : pastéis de Belem

Quante volte capita che una parola, un'immagine, in profumo fa riemergere dalla nostra mente ricordi ormai dimenticati:è quanto mi è successo alcuni giorni fa... Leggere il seguito

Il 12 giugno 2012 da Simonetta

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