Magazine Cucina
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Arnoamaro – Simone Togneri
Trama Una notte di primavera un’auto cammina a fari spenti sulla riva dell’Arno. Scendono in tre. Aprono il bagagliaio, tirano fuori il corpo di una donna e lo... Leggere il seguito
Il 02 maggio 2014 da Gialloecucina
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Bavarese guarnita con cachi, limoni e menta.
Ingredienti: per 12 persone Per la bavarese: 600 g panna fresca 400 g mandorle pelate 50 g zucchero 50 g Kirsch 24 g gelatina in fogli (colla di pesce) essenza... Leggere il seguito
Il 05 maggio 2014 da Marisa
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Torta fichi e tre farine.
Ingredienti: per 12 persone 150 g. di fichi maturi 50 g. di uva passa 1 bicchierino di rum 150 g. di zucchero 3 uova 250 g. di farina 150 g. di farina di mais... Leggere il seguito
Il 07 maggio 2014 da Marisa
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A Milano l’Italia del vino si presenta a “Bottiglie Aperte”
Torna la manifestazione Bottiglie Aperte a Palazzo Giureconsulti dal 9 all’11 maggio 2014, organizzata da BLEND e Fisar Milano. Leggere il seguito
Il 07 maggio 2014 da Saporinews
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Banane in salsa di cachi con copertura di pistacchi.
Ingredienti: per 4 persone 4 cachi maturi 4 banane 1 piccolo pugno di pistacchi siciliani Il pistacchio di Bronte, in siciliano chiamata frastuca (il frutto) o... Leggere il seguito
Il 19 maggio 2014 da Marisa
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La fugacità di un dolcetto
La sorpresa, con le ultime fragole perché fra poco al via la frutta estiva. I dolcetti mono porzione, oltre ad andare molto di moda ultimamente ed essere pratic... Leggere il seguito
Il 28 maggio 2014 da Aurore
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Risotto alle fragole
Il risotto alle fragole fa parte di uno stile di cucina che – lo ammetto – non mi piace sempre: è quella nouvelle cousine fatta di ingredienti che non sempre... Leggere il seguito
Il 11 maggio 2014 da Amneria
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Cibus 2014
Oggi inizia Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione di Parma, che corona la sua diciassettesima edizione e rimarrà aperto per farsi assaggiare fino a... Leggere il seguito
Il 05 maggio 2014 da Valentina Mistra
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Cuntàcc! -Cru 1990 - Distilleria Dellavalle
Prodotto che si presenta con ottima luce di trasparenza e tonalità. All'olfatto si propone subito forte e austero con una leggera pungenza che si dissolve in... Leggere il seguito
Il 22 maggio 2014 da Proferman
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Tartellette con crema di vaniglia e lamponi.
Ingredienti: per 4 persone 500 g di albicocche 120 g di lamponi 1 dl di vino bianco amabile 130 g di zucchero foglie di menta per guarnire Il lampone in cucina... Leggere il seguito
Il 28 maggio 2014 da Marisa
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La Calabria promuove una manifestazione di interesse per la selezione di oli extra vergini di...
Il 22 maggio 2014 da Primolio : Slow Food
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Crostata salata contadina.
Il 28 maggio 2014 da Maenanet : Per Lei
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Risotto integrale cremoso al radicchio e gorgonzola.
Il 09 maggio 2014 da Maenanet : Per Lei
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