Magazine Cucina

"Scelti per voi" da Paperblog

• Blondie alle nocciole

  

  L'ultimo post dedicato alla colazione era effettivamente un po calorico, non da colazione di tutti i giorni, oggi la quantità di burro è decisamente minore e... Leggere il seguito

  Il 01 febbraio 2012 da   Lelaina17
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• Castagnole per Carnevale

  

  Queste non le avevo mai fatte… le adoro, letteralmente, molto più delle frappe e di altri dolci  tipici del Carnevale, ma essendo fritte e odiando friggere, ho... Leggere il seguito

  Il 31 gennaio 2012 da   Nastrodiraso
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• Crostata al cacao e datteri

  

  Quando l'ho vista non ho saputo resistere. Ho un'adorazione per i libri di cucina francese e guarda caso le ricette in essi racchiuse non mi deludono mai.... Leggere il seguito

  Il 31 gennaio 2012 da   Juno82
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• Pastiera napoletana

  

  La leggenda della pastiera napoletana narra che tra Posillipo e il Vesuvio viveva la sirena Partenope, che emergeva di tanto in tanto dalle acque per... Leggere il seguito

  Il 31 gennaio 2012 da   Melazenzero
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• Baci di meringhe a bassa temperatura.

  

  La prima cosa a cui ho pensato, guardando il Fresco, è stata: chissà come vengono le meringhe. Avendo io un forno professionale con temperatura minima 150°, le... Leggere il seguito

  Il 31 gennaio 2012 da   Sorelleinpentola
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• Sapori del Sud: Casarecce con Scarola stufata

  

  Uno dei prodotto che nella mia città non possono mai mancare sul banco del fruttivendolo è la scarola... meglio conosciuta in tutto il resto di italia con il... Leggere il seguito

  Il 31 gennaio 2012 da   Piccolalayla
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• La guerra dei macarons

  

  I macarons sono un tipico dolcetto parigino, amaretti con crema ai gusti più svariati. Li ho scoperti di ritorno da un viaggio a Parigi nel 2009, proprio da... Leggere il seguito

  Il 31 gennaio 2012 da   Hermes
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• Mini-panettoni per tutti i gusti!

  

  E questa è l'ultima ricetta che proviene dal Natale...! Evidentemente ho cucinato tanto e scritto poco! Questi sono dei mini panettoni misura muffin, buonissimi... Leggere il seguito

  Il 30 gennaio 2012 da   Paola_yeah
  

• Risotto al radicchio semilungo rosso, Bitto e cialde di Parmigiano Reggiano

  

  Raccontava Carmelangela, mia maestra di Italiano delle elementari: "C'era una volta una merla e i suoi pulcini tutti bianchi. Un giorno, per ripararsi dal gran... Leggere il seguito

  Il 30 gennaio 2012 da   Archcook
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• Crema di zucca e zenzero al cioccolato al sale dolce di Cervia e briciole...

  

  I cosidetti giorni della merrla sono, secondo la tradizione, gli ultimi tre giorni di gennaio (29, 30 e 31), i più freddi di tutto l'anno. La leggenda dei tre... Leggere il seguito

  Il 30 gennaio 2012 da   La Cuoca Pasticciona
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