Magazine Cucina

"Scelti per voi" da Paperblog

• Pan meino (pan de mej)

  

  Questo pane che in realtà è un biscotto molto friabile è un dolce tipico Lombardo; il suo nome deriva dalla parola miglio, ingrediente molto usato in antichità ... Leggere il seguito

  Il 21 dicembre 2011 da   Chicca66
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• Viaggio a Cipro Nord (quinta ed ultima parte)

  

  Salve inguaribili viaggiatori,oggi continuo il racconto del mio viaggio a Cipro Nord, chi si fosse perso la prima parte, basta che clicchi su: Viaggio a Cipro... Leggere il seguito

  Il 20 dicembre 2011 da   Inguaribile
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• CucChiara: Yassa...il Piatto Senegalese

  

  Ed eccovi le immagini del piccolo ricettario CucChiara che vi abbiamo presentato nel post precedente...e come sapete non potevano mancare!Cominciamo con il... Leggere il seguito

  Il 20 dicembre 2011 da   Lecuocheindispensa
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• Gateaux di patate viola su crema di zucca con bottarga e olio alla nocciola

  

  Colori. Il viola e il giallo. Gateaux di vitellotte, crema di zucca e germogli. Il cielo pare sbiancato: strisce di luce chiara sgocciolano sull’inchiostro... Leggere il seguito

  Il 20 dicembre 2011 da   Melagranata
  

• Bavarese di topinambur con crema di zucca

  

  A volte basta un’immagine per stimolare la creatività in cucina; volevo valorizzare i topinambur, piccolo tubero buonissimo, spesso dimenticato o... Leggere il seguito

  Il 20 dicembre 2011 da   Chicca66
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• Bûche de Noël al cioccolato bianco e caffè

  

  Anche quest'anno non ho resistito e mi sono tuffata sull'ennesimo "Buche de Noel". Che dirvi? E' il mio dolce natalizio preferito e fosse per me, lo farei... Leggere il seguito

  Il 19 dicembre 2011 da   Juno82
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• Il menu delle Feste

  

  By ShoppingDONNA · 19 dicembre 2011 Il Natale è il periodo in assoluto in cui le diete vanno bandite. Diciamoci la verità, tra dicembre e gennaio il... Leggere il seguito

  Il 19 dicembre 2011 da   Shoppingdonna
  

• Radicchio tardivo al forno con fontina e speck d'anatra

  

  Ho parlato più volte di amicizia sulle pagine di questo blog.Forse sono ingenua, o forse stupida, sta di fatto che io in questo sentimento ci credo parecchio,... Leggere il seguito

  Il 19 dicembre 2011 da   Meggy
  

• Do you know about wines? Testa le tue conoscenze nel campo vinicolo

  Appena ricevuto al lavoro l’ultimo numero di Decanter, già datato gennaio 2012, ho trovato alcuni articoli interessanti. Tra gli altri una magnifica degustazion... Leggere il seguito

  Il 19 dicembre 2011 da   Vini&terroir
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• Fettuccine con le Bietole in crema di Cannellini

  

  Ingredienti per 4 persone per il sugo: 250gr di fettuccine secche all'uovo (350gr se fresche) 4 pugni di bietole lessate e strizzate 1 spicchio d'aglio 4 alic... Leggere il seguito

  Il 19 dicembre 2011 da   Piccolalayla
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