Magazine Cucina

"Scelti per voi" da Paperblog

• A.C.S.I.A.N. e Piccolo Cuoco: prevenzione e cura dell'obesità infantile e delle...

  

  Piccolo Cuoco è molto felice di annunciare a tutti gli amici e sostenitori l'inizio della collaborazione professionale con l'A.C.S.I.A.N., l'Associazione... Leggere il seguito

  Il 15 dicembre 2011 da   Piccolocuoco
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• Lasagne alla zucca e funghi porcini

  

  Se le lasagne sono la vostra passione, allora per il pranzo di Natale dovete assolutamente provare questa ricetta natalizia: lasagne alla zucca e funghi…... Leggere il seguito

  Il 14 dicembre 2011 da   Oryblog
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• Guida ai migliori Champagne dell’anno 2011: i Blancs de Noirs

  

  Questa menzione sull’etichetta è stata sviluppata dai vignerons e da qualche grande “maison” : sta a significare che il vino è elaborato unicamente con vitigni ... Leggere il seguito

  Il 14 dicembre 2011 da   Vini&terroir
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• Tortello latte di capra e olive nere con gamberi rossi e sedano

  

  Per il ripieno del tortello:700g di latte di capra300 g di panna1,200g di robiola di capra frescail succo di 3 limoni 40 g di olio extravergine d'oliva35 g di... Leggere il seguito

  Il 14 dicembre 2011 da   Riccardobenvenuti
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• Truffes allo Strega e cioccolato fondente

  

  Questi tartufi al cioccolato sono un dono particolare, appositamente studiato. Avevo già accennato al fatto che quest'anno proporrò solo regali rigorosamente... Leggere il seguito

  Il 14 dicembre 2011 da   Juno82
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• Scrubbami di cocco(le)

  

  Ancora non ha nevicato ma questa sera la sensazione era quella di trovarmi sulle piste da sci, sulla seggiovia, sprovvista di guanti "perché tanto mica mi... Leggere il seguito

  Il 13 dicembre 2011 da   Emmarale
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• Torta rovesciata con ananas e noci

  

  Come diceva il saggio? Se la parola è d'argento, il silenzio è d'oro!!! Allora diciamo che questo blog è diventato un lingottino visto il lungo silenzio!!... Leggere il seguito

  Il 13 dicembre 2011 da   Lauretta85
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• I 5 segreti di pulcinella della cottura sul fuoco

  

  Sono troppe le virtù che pensavo di non possedere; una su tutte, la pazienza. E’ irrazionale, ma rappresenta la virtù più importante... Leggere il seguito

  Il 13 dicembre 2011 da   Serial344
  

• Funghi in crosta di patate

  

  Non sono riuscita a trovare un nome un tantino migliore per questa ricetta, che mi frullava per la testa da qualche giorno...si accettano suggerimenti per un... Leggere il seguito

  Il 13 dicembre 2011 da   Sari81
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• A scuola di cucina: il pane… con lievito madre, lievito di birra o lievito...

  

  Oggi prepariamo il pane, tentando di esplorare le diverse preparazioni nell’utilizzo di lieviti diversi. Tempo fa vi parlai del mio Saro, il lievito madre nato ... Leggere il seguito

  Il 13 dicembre 2011 da   Pecorelladimarzapane
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