Magazine Cucina

"Scelti per voi" da Paperblog

• Non sono gnocchi ma gli assomigliano: gli spatzle

  

  Ieri abbiamo ricevuto un gradito dono : ricotta e mozzarelle fresche di bufala , riportate dai nipoti che erano andati in visita ai nonni a Serre, nella zona... Leggere il seguito

  Il 23 agosto 2010 da   Pranzodifamiglia
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• Girelle di pane alla cipolla

  

  Questi panini sono davvero fantastici, li compro sempre in un panificio di Bagheria e ne mangio fino a finirli :-). Tempo fa, prima del mio cambio di vita :-) l... Leggere il seguito

  Il 23 agosto 2010 da   Danita
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• Saltimbocca...alla sarda di Dolcipensieri

  

  Un “Dolcepensiero”: qui in Sardegna è impossibile non sfruttare le materie prime che il luogo ci regala. Avete mai assaggiato il prosciutto crudo sardo? beh,... Leggere il seguito

  Il 21 agosto 2010 da   Dolcipensieri
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• Semifreddo di Tiramisù croccante di Montersino

  

  Posto la ricetta di quello che è stato il mio incubo della scorsa settimana (post scritto 13/05/2009 :-))ho sognato persino Montarcino che mi inseguiva... Leggere il seguito

  Il 21 agosto 2010 da   Danita
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• ZUPPA INGLESE O ZUPPA ESTENSE? La vera storia di uno dei dolci al cucchiaio più...

  

  Le origini della “Zuppa Inglese” sono dubbie: molte città italiane ne rivendicano l’invenzione, e questo spiegherebbe le numerose varianti in cui oggi viene... Leggere il seguito

  Il 21 agosto 2010 da   Ghezzo Claudio
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• Millefoglie del bosco - La ricetta in 5 mosse

  

  Millefoglie del bosco Ingredienti - 350 g di pasta sfoglia già pronta - 300 g di mascarpone - 2 uova - 4 cucchiai di zucchero semolato - 40 g di zucchero a... Leggere il seguito

  Il 21 agosto 2010 da   Shopper2000
  

• Melanzane farcite come a Istanbul

  

  Melanzane farcite come a Istanbul Ingredienti Pepe Pomodori pelati 400 gr Aglio 1 spicchio Cannella 1 cucchiaino Melanzane 4 numero Olio di oliva... Leggere il seguito

  Il 20 agosto 2010 da   Shopper2000
  

• Il Flan Parisien, lavori in corso

  

  Quando Virginia bussa, vigorosamente, alla mia porta lo scenario dentro il quale giaccio accasciata è più o meno questo: alla mia destra, sul fratino di legno c... Leggere il seguito

  Il 20 agosto 2010 da   Pamirilla
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• Minestrone emiliano

  

  Finisce un'altra settimana ed è proprio vero che in vacanza, il tempo vola ...Oggi proponiamo un piatto che potrebbe definirsi della tradizione e all’insegna... Leggere il seguito

  Il 20 agosto 2010 da   Iviaggidelgoloso
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• Raffinata e semplice...Apple pie (crostata di mele all'inglese)

  

  Apple pie (crostata di mele all'inglese) Ingredienti: 220 g di farina 00 100 g di burro 2 tuorli 700 g di mele Golden o renette (puoi anche mescolare a queste... Leggere il seguito

  Il 20 agosto 2010 da   Shopper2000
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