Cup cake a modo mio

Da molto tempo girovago nel blog ammirando i capolavori  fatti in pasta di zucchero da tante bravissime maestre.  Una tra le mie preferite è Imma del blog Dolci  go go che voi tutte conoscete. Questi miei cup cakes sono  un primo goffo tentativo di emulazione.Non  mi sono ancora comprata l'attrezzatura adatta allo scopo, ma un primo passo l'ho fatto:Ho acquistato un  bellissimo libro per  imparare a lavorare il pdz : Le torte che vorrei di Letizia Grella. 
Arriviamo al dunque per i cup cake ho preso la ricetta che ho  trovato su Nuok 

2 tazze di Farina 00
2 cucchiai colmi di Maizena

100 grammi di Margarina
1 tazza Zucchero, metà di Canna e metà Bianco
4 Uova
1 yogurt naturale
1 bustina di Lievito per Dolci
Aroma VanigliaPer avere un ordine preciso di confronto riguardo alle misurazioni americane utilissimo è stato questo blog il mondo di adrenalinaCrema 250 g di formaggio Philadelphia200 zucchero a velo 40 g di burro polata anche un po di più dipende dai gustiEsecuzione cup cakeDa prima amalgamo bene con le fruste elettriche lo zucchero bianco e di canna al burro a temperatura ambiente o margarina,aggiungo le uova, una alla volta, il sale, lo yogurt,un p.z di sale e per ultime le farine setacciate in precedenza. Cuocio il tutto in pirottini di carta (io non li avevo) riempendoli solo a metà in forno non molto alto 170° per circa 25 minuti.Ricetta per la pasta di zucchero o marshmallow fondant presa dal libro della L. Grella150 g di marshmallowtre cucchiai di acqua350 g di zucchero al velo.Mettere i marshmalloww in una casseruola con l'acqua e passateli al microonde per circa 30 secondi; in alternativa scioglieteli a bagnomaria.mescolate bene e ripetete l'operazione per altre 2 volte: i marshmallow devono scioglier  completamente.Mettere in una ciotola meta dello zucchero, unite i marshmallow e continuate poi ad aggiungere un po alla volta il resto dello zucchero. Amalgamate bene. Dopo un po la massa tenderà a consolidarsi, fino a raggiungere una consistenza simile a quella della plastilina.Avvolgere la massa nella pellicola per alimenti e lasciarla riposare per 24 ore .A questo punto è pronta per essere modellata e lavorata.La MMF si conserva per lungo tempo avvolta in pellicola per alimenti,chiusa in un contenitore ermetico e tenuta in un luogo asciutto.Ecco altre foto delle mie piccole creature..quella arancione l'ha decorata la mia Ariannina non è brava?' ha solo 5 anni.
Per creare l'effetto stampato ecco come ho fatto: