Cupcake "primavera in fiore"

Da Francesco82

Carissimi Amici, non so se questo cupcakes sia l' ultimo o il primo di una lunga serie, ma, visto che l' estate ci ha abbandonati e l' inverno ormai è alle porte ho pensato "illudendomi" di postare questo cupcake nella speranza che la primavera torni presto a farci compagnia.
Ma veniamo alla ricetta.
Ingredienti: per 12 cupcakes
1 dose di cupakes base alla vaniglia
1 dose di crema di burro alla vaniglia
Colorante alimentare verde Q.b.
1 confezione di zuccherini colorati
Procedimento:
Prepariamo i cupcake come spiego nel mio post, dopo sforniamoli e facciamoli raffreddare completamente su una gratella.Quando i cupcake saranno freddi procediamo alla guarnizione.
Finitura:
In una ciotolina mettiamo la crema al burro e aggiungiamo del colorante alimentare verde, la quantità necessaria ad ottenere il colore desiderato, poi, distribuiamo la glassa al burro sulla sommità delle tortine mediante un beccuccio forato, facendo dei ciuffetti per ottenere l' effetto prato e infine guarniamo con gli zuccherini colorati, disponendoli armoniosamente sui cupcakes come se fossero dei piccoli fiori.
Riponiamo i cupcakes così decorati in frigo fino al momento di servirli.
Il cupcake è pronto!!
Cupcake