Eccomi, come vi avevo promesso ieri alla ricetta dettagliata dei cupcake al cacao. Ma ditemi, vi è piaciuta la videoricetta? Questa è solo la prima, spero possiate apprezzare anche le prossime. Vi lascio qualche scatto fatto sul set e la preparazione.
Tempo di preparazione: 30 minuti 125 gr di burro morbido Occelli
125 di zucchero semolato 2 uova grandi 125 di farina ½ cucchiaino di estratto di vaniglia o mezza bacca di vaniglia 1 cucchiaino di lievito 2 cucchiai di latte, 2 cucchiai di cacao amaro
Per la glassa: 125 gr di burro Occelli, 125 gr di zucchero a velo granella di nocciole
Scaldate il forno a 180°. Inserite i pirottini di carta nello stampo da muffins. Mettete tutti gli ingredienti nel robot e amalgamate per circa 1 minuto, finché il composto diventa omogeneo. Riempite gli stampini con un cucchiaio di impasto e infornate per 12-15 minuti. Controllateli bene. Quando la superficie dei dolcetti sarà gonfia, tirateli fuori dal forno e fateli raffreddare prima di decorarli. Preparate la glassa con il burro e lo zucchero a velo. Riempite la sac à poche e decorate i dolcetti. Guarnite con grandella di nocciola.
E c'è chi ha apprezzato molto!!!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake