Cupcakes alla vaniglia con corolla di fragole

Carissimi Amici, i cupcakes sono diventati ormai molto popolari negli ultimi anni ed è facile capire perchè. Ogni tortina, con la sua soffice e morbida base e la dolce guarnizione, è la porzione di dimensioni perfette da offrire come affettuoso premio. Inoltre i cupcakes attraggono grandi e piccini e con piccoli gesti e semplici ingredienti, possiamo dare vita davvero ad un piccolo capolavoro.
Eccovi la ricetta.
Ingredienti: per 12 cupcakes
1 dose di cupakes base alla vaniglia
1 dose di crema di burro alla vaniglia
1 cestino di fragole
Procedimento:
Prepariamo i cupcake come spiego nel mio post precedente, dopo sforniamoli e facciamoli raffreddare completamente su una gratella.Quando i cupcake saranno freddi procediamo alla guarnizione; distribuiamo la glassa al burro con un movimento rotatorio sulla sommità delle tortine aiutandoci con una piccola spatola.
Tagliamo le fragole a fettine e distribuiamole, sovrapponendole parzialmente sulla sommità di ogni dolcetto. Tagliamo tre fragole della stessa misura  in 4 lasciando la corolla verde attaccata e mettiamola al centro di ogni tortina.Riponiamo i cupcake così decorati in frigo fino al momento di servirle.

Il cupcake alla fragola è pronto!!
Spero Vi piaccia!!
Un abbraccioFrancesco