Dal tetto degli Appennini arrivano le migliori lenticchie!

Fonte: Michela Quaglio

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Consumate sin dall’età preistorica (è il più antico legume coltivato, e il suo “addomesticamento” risale al 7000 a.C.), le lenticchie sono da sempre considerate la carne dei poveri, in quanto sono davvero una miniera di proteine, fibre, ferro, magnesio e potassio.

Fonte: Michela Quaglio

90% di quelle acquistatelenticchie IGPCastelluccio di Norcia

Castelluccio è una frazione di Norcia, in provincia di Perugia, e si trova nel cuore dei Monti Sibillini. Borgo di grande suggestione, il paese umbro immerso negli Appennini è circondato dalla natura ed è in una posizione privilegiata per la coltivazione del piccolo legume: la località ristretta d’altopiano, le condizioni climatiche, il terreno conferiscono alla lenticchia di Castelluccio un altissimo pregio qualitativo.

Fonte: Paola Magni

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Si, perchè Castelluccio di Norcia è un posto dove favole, leggende, tradizioni e realtà si fondono con la natura in una suggestione irripetibile. Ma questo borgo è anche buona cucina, ottimi prodotti tipici, silenzi, storia, agriturismo. Difficile resistere all’idea di assaporare una zuppa di lenticchie fatta come solo i castellucciani sanno fare, e godere delle bellezze della natura in cui armoniosamente è adagiato questo comune umbro da non perdere, come i suoi legumi.

Agriturismi in provincia di Perugia:

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