Secondo Vincenzo Mancino di Pro Loco D.O.L. (via Panaroli 35 a Roma), dove il conciato di San Vittore e altre specialità del gusto di origine laziale si possono trovare, gustare e acquistare, questo è un “prodotto della vita… di tante storie…”
…Per saperne di più alcuni link sul conciato di San Vittore “biglietto da visita” di un territorio!
- E’ “Time” di Conciato di San Vittore! Il nostro formaggio e la sua storia sul Time Magazine
- Il “Conciato” di San Vittore (D.O.L.) raccontato in Video da Vincenzo Mancino
- Il Conciato di San Vittore: i post “di origine laziale”