Dieta del Minestrone

Oggi vogliamo parlarvi della dieta del minestrone, andiamo a vedere cos’è e cosa comporta. La dieta in questione apporta Sali minerali molto preziosi per il nostro corpo, ma anche vitamine, antiossidanti e le fibre al nostro organismo. Questo ci permette anche di introdurre i liquidi durante l’inverno, uno stimolo quello della sete che scarseggia purtroppo durante quei mesi per via del freddo.

L’obiettivo di questa dieta è mangiare una minestra di verdure prima del pasto in modo da saziarci e introdurre così meno calorie nel nostro corpo. Le creme , e le vellutate di verdure sono un ottimo pasto per iniziare a dimagrire ( carote, zucchine, cavolfiore, zucca, spinaci e sedano), l’importante è però non aggiungere panna, burro o grassi animali di qualsiasi genere.

Un’alternativa può essere la zuppa di legumi, cereali e verdure , si tratta di un piatto che contiene carboidrati, proteine e grassi, tutto in un solo pasto. Se dobbiamo scegliere dei cereali optiamo per il farro, l’orzo , il riso, la pastina, il miglio. Per quanto riguarda i legumi è bene scegliere solamente , fagioli, lenticchie , ceci e piselli.

E’ possibile anche preparare una zuppa di carne e verdure, un brodo di pollo o manzo ( meglio se sgrassato) con aggiunta di verdure e legumi. Possiamo scegliere anche la zuppa di pesce, molto buona e saporita e apporta un numero di grassi decisamente migliore alla carne.

Le zuppe ed i minestroni sono un alimento adatto anche a bambini che rifiutano le verdure, magari piace di più in questo modo! Fateci sapere se la provate!

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