Dieta dukan la prima spesa per iniziare
Iniziamo dagli affettati che dovranno essere assolutamente magri secondo questi valori:
REPARTO FRIGO
- Prosciutto cotto, crudo (Linessa) bresaola, pollo e tacchino: massimo 3% di grassi
- formaggi magri : formaggio spalmabile Philadelphia Balance (non light), formaggio spalmabile quark, yogurt bianco oppure 0% o 0,1% di grassi, oppure total 2
- Attenzione: latticini massimo 800 gr al giorno
CARNI
Servitevi sempre nel reparto macelleria acquistando carne fresca ed evitando carni lavorate, non ci devono essere ingredienti aggiunti
Vitello, hamburger magri, trita magra, tacchino, pollo, coniglio (queste carni possono essere assunte a volontà nei limiti del buon senso ad eccezione dell’anatra, oca, agnello e maiale)
PESCE
Nella dieta dukan il pesce è tutto concesso, sia in scatola che non..se in scatola dovrà essere al naturale essendo l’olio assolutamente vietato nella dieta
Attenzione: il surimi (massimo 8 porzioni al giorno)
VARI
- latte scremato liquido o in polvere (marca regilat),
- instant seitan,
- aromi per dolci
- dado
- shirataki
- uova e bianchi d’uovo in bottiglia o brick (tuorli massimo 4 o 5 alla settimana)
PER FARE DESSERT DUKAN
- cacao magro dukan
- albumi
- dolcificante tipo tic liquido o stevia
- latte scremato
CONDIMENTI E SPEZIE
- Aceto balsamico
- limone
- qualsiasi tipo di spezia è concessa nella dieta dukan
- lievito per preparazioni dolci
- colla di pesce ideale per budini dukan
CRUSCHE
- Crusca di avena
- crusca di frumento
- instant seitan
BIBITE
- Bevande light a zero calorie come coza zero, coca light, sono concesse fino a 3 lattine al giorno
- vietati i succhi di frutta o comunque bibite contenenti frutta
Ultimi consigli per iniziare la dieta dukan dopo che avete fatto la prima spesa:
- La crusca di avena va presa obbligatoriamente nella quantità di 1,5 cucchiai al giorno nella fase di attacco e 2 cucchiai nella fase di crociera
- bevi acqua e/o tisane in grandi quantità, dovrai sentirti sempre piena durante il giorno
Ecco lo schema per la fase di attacco della dieta