Dieta Mediterranea

E di pochi giorni fà la notizia che la nostra amata dieta mediterranea è diventata patrimonio unesco.
grande riconoscimento, che ci fà sentire molto onorati; ma è veramente la "Nostra" dieta???
in tutti i libri di alimentazione e cultura del cibo, questo non è vero, infatti è stata inventata da due giornalisti americani che arrivando in italia, dopo la 2°guerra mondiale, vedono una popolazione con un'età superiore alla media europea, con un basso contenuto di colesterolo nel sangue, questo per il semplice fatto che avevano un'alimentazione povera di carne, ma ricca di verdura-frutta e pasta.
OTTIMO. ecco che il modello si diffonde a macchia d'olio in tutto il mondo diventando la nostra dieta! diventanto la base della nostra tradizione alimentare, su cui si fonde gran parte della nostra cultura e lo stare insieme a tavola.
alimentazione sana, attività fisica.
Olio di oliva, Pasta, Pomodoro, Verdura & Frutta, ed una moderata parte di pesce e carne. ecco che questi prodotti hanno avuto un picco di vendite negli ultimi anni.
questo porta ad aumentare il turismo, l'economia e l'espandersi della nostra cultura in tutto il mondo!






ed ora non vi è venuta voglia di un bel piatto di spaghetti al pomodoro??
o preferita una bistecca con un'insalatina fresca??
^_^
prossimo post...su un personaggio che ha reso famosi (nell'arte) dei prodotti che rappresentano ancora tutt'oggi la cultura americana!