Dieta senza glutine per Celiaci

I celiaci a volte hanno delle problematiche piuttosto serie nell’alimentazione quotidiana. Infatti, le persone affette da questo disturbo, hanno problemi nel mangiare alcuni tipi di alimenti, soprattutto quelli che contengono glutine.
In commercio la maggior parte degli alimenti contengono glutine, quindi come risolvere questo fastidioso problema? La paura va ridimensionata, visto che esiste la possibilità di seguire una dieta bilanciata. Non fate diventare questo disturbo in un’ossessione quotidiana, fatta di paure e timori.
Nella dieta dei celiaci la traccia di glutine deve essere presente nella misura giusta. In commercio sono disponibili tantissimi prodotto senza glutine o con pochissime decine con glutine, per questo motivo abbiamo pensato di segnalarvi la dieta per i celiaci.
Colazione tutti i giorno con latte parzialmente scremato (150ml) e riso soffiato (20g).
A pranzo:
-150 grammi di filetto ai ferri, 200 grammi di insalata verde e 2 kiwi.
-200 g di songino, 100 g di riso al pomodoro e 100 grammi di ananas fresco
- 60 grammi di fusilli con zucchine e pomodoro, 200 grammi di insalata invidia e rucola e 200 grammi di prugne.
- Spinaci ( 200 gr), tonno sott’olio (50gr) con 80 grammi di fagioli cannelli e una bella macedonia di massimo 200 grammi.
- risotto integrale alla rucola (80 grammi) e 200 gr di pomodori radicchio e 100 grammi di uova.
-200 gr di fesa tacchino cucinata ai ferri con un po’ di rosmarino, 200 grammi di insalata di finocchi e rucola e 40 grammi di pane.
-100 gr di tagliata al rosmarino, 200 gr di insalata di radicchio e pomodori e 40 gr di pane.
Le proposte per la cena:
120 g di pizza margherita
Minestra con 150 gr di riso e carote e una fetta di formaggio primo sale per massimo 100 grammi.
-    Passato di verdure, 150 gr di nasello al pomodoro e capperi e 200 grammi di fagiolini
-    Minestrone con 60 grammi di grano saraceno, 100 grammi di scamorza cotta alla piastra e 200 gr di insalata novella.
-    Una buonissima zuppa di ceci per 150 gr , un 100 grammi di lattuga e 1 uovo in frittata con spinaci.
-    Pollo cotto ai ferri (150 grammi) e 200 gr di insalata verde mista
-    Passato di legumi, bresaola al limone e un’insalata di carote e rucola (200, 100 e 150 gr).
La dieta senza glutine per i celiaci è la soluzione ideale per capire cosa si può mangiare nel dettaglio, senza preoccuparsi di star male. Vi consigliamo di provare a mangiare di tutto nel fine settimana oltre a un giorno a scelta nel fine settimana per provare a vedere come reagisce l’organismo.

Che ne dite? siete pronti a provare la dieta per star meglio?

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