Niente di più facile e... veloce e... buona!
INGREDIENTI
- un chilo di prugne
- 110 gr di farina
- 70 gr di zucchero
- 2 uova
- 50 gr di burro
- un cucchiaino di lievito
A parte unire le uova con lo zucchero e il burro fuso. Aggiungere lentamente la farina e il lievito. Infine le prugne. Mescolare bene e versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
Cuocere a 170° per un'ora. Lasciare raffreddare e mettere in cartella... beh, non tutta eh!