Dolce pausa con biscottini hand made.

Care amiche, care lettrici, vi presento oggi una ricetta per far divertire anche i vostri bimbi e dedicarvi qualche minuto davanti ad un buon caffè. Biscottini  hand made : una dolce pausa dalla routine di tutti i giorni.

Non c’è cosa più bella che coinvolgere i vostri bimbi mentre preparate un piatto o un dolce. Per esempio, mio figlio, non vede l’ ora di pasticciare vicino a me che lo rassicuro e lo incito, gli brillano gli occhi e nel frattempo io me lo godo, vedo i suoi progressi, ci parlo, lo bacio….solo come una mamma sa fare.

Siamo sempre di corsa: il lavoro, la casa, le lavatrici, il ferro da stiro, i fornelli…..prendiamoci qualche piccolo attimo di pausa perché il tempo passa e non torna.

Credo che una donna abbia bisogno a volte di staccare la spina, di gustarsi un buon caffè e magari leggere una rivista. Ogni sorso di caffè purifica l’ anima e ricorda che senza di lui saremmo perse, abbandonate a quel sonno che ci ridacchia alle spalle, pronto a farci cadere in qualsiasi momento.

Andrebbe bene anche un bel bagno caldo aromatizzato alla lavanda oppure agli agrumi. Acqua calda, un soave profumo, magari qualche candela accesa e i pensieri chissà dove. Già, chissà, a volte mi domando dove va a finire la mente quando viaggia su un treno a 300 km orari. Mah, facile per lei, prende e se ne va ….. lontano, senza meta, senza sosta, quando vuol trasgredire lo fa punto e basta. E mentre con la spugna intrisa di bagno schiuma ti passi il collo, ti strofini le braccia, ti guardi le mani…..la tua mente è già alle Maldive, sotto una palma che sorseggia un drink  e prende il sole.

Io, oggi, ho deciso di dedicarmi una pausa, con mio figlio però. Lui, amore infinito, che mi segue in ogni dove….che mi chiama 1000 volte al giorno, che mi bacia, mi abbraccia, mi coccola. Lui, che ha cambiato la mia vita, si, ma in meglio. Ho visto il mio corpo trasformarsi per dare vita a lui. Ho avuto paura che qualcosa andasse storto, ho pianto di gioia quando l’ ho visto per la prima volta. Lo vedo crescere, diventare un piccolo uomo, lo vedo arrossire quando parla della sua fidanzatina, lo vedo felice e innamorato quando mi guarda negli occhi.

Alla fine una mamma…..ha bisogno di suoi bimbi in ogni momento e ……le pause cerca di prendersele proprio con loro, perchè l’ amore per i figli…..fa dimenticare anche la stanchezza delle stanchezze.

Facciamo i biscotti insieme…..ma siiiiiiiii, con tante formine, fa bene all’ anima e al cuore.

Ingredienti

• 300 gr di farina
• 200 gr di burro ammorbidito
• 100 gr di zucchero
• 1 uovo
• buccia di limone grattata (meglio se riuscite a trovare limoni non trattati)
• zucchero a velo

Mettete tutti gli ingredienti in una terrina e lavorate con le mani fino ad ottenere una specie di frolla. Lasciate riposare per circa 5 minuti in frigorifero e poi stendete con il mattarello su un piano di lavoro.

Usate le formine che più piacciono ai vostri bimbi. Saranno felicissimi di aiutarvi.

Infornate a 180° finchè i biscotti non cominceranno a prendere un colore dorato. A questo punto togliete dal forno, lasciate raffreddare e poi spolverizzate con dello zucchero a velo.

Beh…..adesso, care mamme……prendete un biscottino e fatevi un buon caffè…..ve lo siete meritate.

Buona settimana.

Vostra MissV