Dolcetti allo yogurt golosi

Il tempismo non è mai stato il mio forte, soprattutto in cucina.
Del tipo che, se li vendessero a buon prezzo, in pieno inverno preparerei prosciutto e melone e ogni tanto d'estate accendo il forno a 200° per preparare il pollo in busta. Vabbeh, questa volta - udite, udite! - ecco un dolce fresco che si prepara in fretta e usando solo il frigorifero e la frutta di stagione. Sono dei coni riempiti con una crema di yogurt greco e ricotta, che io ho arricchito con marmellata di more e Nutella. Credo di aver letto la prima volta la ricetta sulla pagina Facebook di Nastro di Raso, ma non sono sicurissima. Ecco, dunque, gli ingredienti: 250g Ricotta; 250g Yogurt greco; Zucchero in base ai vostri gusti; Frutti di bosco; Marmellata dello stesso gusto della frutta scelta; Coni gelato a base piatta; Cioccolato fondente. Occorrente: Tutto per il bagno maria; 1 ciotola capiente; 1 cucchiaio; 1 cucchiaino; 1 vassoio; 1 grattugia; Pellicola trasparente. In una ciotola mescolate lo yogurt greco e la ricotta fino a ottenere una crema. Se volete potete aggiungere un pizzico di zucchero per togliere l'acidità dello yogurt. Mettete a riposare in frigo per almeno un'ora, coprendo la ciotola con la pellicola trasparente. Fate sciogliere a bagnomaria la Nutella e la marmellata: in questo modo sarà più semplice versarle sulla crema di yogurt. Una volta diventate liquide, toglietele dal pentolino e lasciatele raffreddare. Quando saranno raffreddate, componete il dolce. Qui potete decidere se comporre il dolce subito prima di servirlo - ci vogliono circa cinque minuti - o se prepararlo in anticipo e poi tenerlo in frigo. L'unica controindicazione in questo caso è che dopo un'oretta il cono comincia ad assorbire l'umidità del ripieno e perde un po' di croccantezza. Comunque. Disponete i coni su un vassoio, riempiteli per metà con la crema di yogurt bella fredda, metteci sopra un bello strato di marmellata o Nutella e coprite di nuovo con la crema di yogurt. Poi decorerete i coni con la marmellata con un frutto e quella con la Nutella con una spolveratina di cioccolato fondente. Ecco un primo piano dei due dolcetti. Vi avviso: uno tira l'altro!:-) L'abbinamento: dolcetti di yogurt e "L'era glaciale".