Dolci al cucchiaio: Mousse al cioccolato fondente e cannella

Dolci al cucchiaio
Mousse al cioccolato fondente e cannella
Questo dolce al cucchiaio è rapidissimo da preparare ed è assolutamente delizioso! Da leccarsi i baffi e il cucchiaino! ^_^
Ingredienti per 8 porzioni piccole: 

• 200 g di cioccolato fondente
• 200 ml di panna da cucina 
• 50 g di zucchero + 20 per montare gli albumi
• 2 uova 
• cannella q.b.

In un pentolino mettere i tuorli e lo zucchero. Mescolare bene con la frusta. Unire la panna da cucina e portare a bollore. Spegnere il fuoco e aggiungere il cioccolato tagliato a pezzetti e cannella a seconda dei vostri gusti. Lasciare raffreddare. Nel frattempo montare e a neve gli albumi con lo zucchero rimasto (20 g) e incorporare al composto al cioccolato.  Riempire dei bicchierini o tazzine e lasciare in frigorifero sino a che non addensa.  Io vi consiglio di fare piccole porzioni perché non è un dolcetto propriamente leggero.