Buongiorno a tutte amiche, e buon venerdì!!! Il week-end si avvicina! Quest’anno San Valentino cade di martedì. Quante di voi allora approfitteranno di questo fine settimana per trascorrere un po’ di tempo e festeggiare insieme alla loro dolce metà?
Se il vostro programma è godervi il calore di un camino mentre guardate fuori la neve cadere, ecco una ricetta che vi farà compagnia con la sua dolcezza: fonduta di cioccolato con frutta. Semplice, golosa e afrodisiaca: perfetta per la cena di San Valentino!
Ricetta fonduta al cioccolato con frutta
Ingredienti: 2 cucchiai di Brandy, 200 g di cioccolato fondente, 150 ml di panna, frutta fresca a piacere
Procedimento:
- scaldate il composto a bagnomaria o al microonde e mescolate il tutto fino ad ottenere una crema ben fusa ed omogenea;
- togliete il pentolino dal fuoco e incorporate il liquore mescolando per bene;
- trasferite il cioccolato in un pentolino da fonduta e portatelo in tavola con l’apposito fornelletto sottostante, per tenere il tutto in caldo;
- lavate ed asciugate la frutta e ponetela in un piattino;
- utilizzare le apposite forchettine in acciaio che di solito vengono vendute assieme al set per fonduta per infilzare la frutta ed intingerla nel cioccolato;
- in alternativa potete utilizzare dei lunghi stuzzicadenti.
Da donne a donne, per una fonduta al cioccolato ancora più “piccante”, potete aggiungere al composto una piccola quantità di peperoncino!
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