Per un pugno di anti-ossidantiVenezia, Domenica 26 Maggio 2013Lezione scientifica (ore 10.30-13.00) e pranzo tematico
(dalle 13.00 in poi) a cura di Democratic Nutrition
* Benvenuto con tisana e dolce speziato “Indian style”
* Lezione teorica seguita da libera sessione di domande e risposte: La ricerca clinico-terapeutica sulle spezie, con enfasi su zingiberaceae (cardamomo, curcuma, zenzero) e alcune altre, come cannella e zafferano. Tra gli argomenti accennati: nausea, dolore, sindrome premestruale, condizioni infiammatorie, tumori, morbo di Alzheimer, depressione, salute dentale...
* Pranzo nel giardinetto del ristorante: Pietanze dalla cucina indiana, esclusivamente di origine vegetale e da agricoltura biologica (contattateci pure in caso di esigenze particolari)
Quota per la lezione: 15 euroQuota per il pranzo:20 euroQuota lezione+pranzo: 30 euro
Persone molto interessate a questo tema ma con difficoltà economiche possono partecipare comunque, contribuendo secondo disponibilità.
Chi Siamo: Democratic Nutrition ha lo scopo di fare divulgazione scientifica aggiornata e di qualità sull’arte della nutrizione clinica e della naturopatia scientifica. E’ formato da Valentina Jennifer Carpanese, cuoca vegan e diplomanda in scienze naturopatiche e da Carlo Martini, divulgatore scientifico indipendente. Entrambi sono tra i traduttori italiani del celebre dottor Michael Greger ed hanno alle spalle anni di studio quotidiano sui database bio-medici internazionali. Ci trovate su Blogger, Google+, Facebook e Twitter
Sede e contatti: Venezia, pochi minuti da P. Roma, presso “Ristorante Ribot”, Fondamenta Minotto 160 (Santa Croce). Conferma di partecipazione con mail a [email protected] oppure sms/chiamata a 334-7685103
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