Per augurarvi un dolcissimo anno nuovo abbiamo pensato ad una ricetta semplice ma carica di energia, sperando che vi accompagni in un anno pieno di tante belle novità e soprattutto… tantissimi dolci!!
Ingredienti (per circa 20 muffin):
- 300g di farina 00
- 2 uova
- 180g zucchero
- 180g burro
- ¾ bicchiere di latte
- 1 bustina lievito vanigliato
- 1 cucchiaino raso di sale
- 40g cacao amaro
- 100g gocce di cioccolato
Preparazione: In un recipiente, mischiare insieme farina, zucchero, lievito, cacao e sale. Aiutandosi con un mixer, aggiungere prima il latte, il burro, poi un uovo alla volta amalgamando bene il composto ogni qual volta si aggiunge un ingrediente. Una volta ottenuto un composto omogeneo aggiungere le gocce di cioccolato e mischiare bene. Mettere nelle formine e far cuocere in forno a 180° per 20 minuti.
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