Dubai Fish Market [people]

Camminando fra le bancarelle del ‘Dubai Fish Market’ si entra in un mondo molto particolare: l’odore del pesce è fortissimo, gli spazi sono stretti ed angusti, i prodotti in vendita sono esposti in maniera metodica, centinaia di venditori, con indosso la giacca bianca e azzurra tipica del loro settore, si muovono in modo disordinato e rumoroso nei corridoi che separano le bancarelle. Si nota una strana agitazione ma l’aria di festa è quasi palpabile: è un luogo di lavoro, per certi versi anche frenetico, ma l’atmosfera che si respira è tranquilla e rilassata. Tutti cercano il contatto, ti salutano, provano a spiegarti le qualità del loro pesce: abbiamo anche imparato (forse) come preparare e cucinare un succulento e piccolo squalo nano. Per riuscire a fotografare al meglio l’ambiente ho cambiato obbiettivo (appoggiandomi ad una bancarella di granchi blu giganti): ho inserito il 17-40, alzato gli ISO a 400 (l’ambiente era molto scuro nonostante fosse mattina inoltrata) e diaframmato a f/4. In questo modo sono riuscito ad alzare i tempi oltre il 125esimo ed evitare il mosso (che non sarebbe stato molto artistico). Aumentare il valore ISO è una ‘tecnica’ che fa storcere il naso a molto puristi dell’immagine ma che spesso e volentieri aiuta ad ottenere ottime foto; e il rumore sul web è praticamente impercettibile.