smoothie matcha e pesche
smoothie banana e sesamo nero
Vi propongo due smoothies che sono buoni e golosi come due creme ma sani e ricchi di vitamine e sali minerali, oltre ad oli essenziali che fanno bene alla pelle.
Nel primo caso ho usato un matcha da cucina quindi un sencha polverizzato, meno verde e meno pregiato di un matcha cerimoniale.
SMOOTHIE MATCHA E PESCHE
3-4 cucchiaini di matcha da cucina
una pesca bianca
una banana piccola
una percocca
un bicchiere di latte o latte di soja
un cucchiaino di miele
Frullate il tutto fino ad ottenere una crema, se risulta troppo densa aggiungete del latte.
Nel secondo caso ho ottenuto una crema nera grazie all'uso del sesamo nero, io utilizzo il preparato per pasta di sesamo, che potete facilmente trovare in molti alimentari asiatici, ma potete anche utilizzare la pasta densa di sesamo o in alternativa fate così:
tostate in un padellino 50 gr di sesamo nero per qualche minuto, quando scoppiettano sono pronti, fate raffreddare e frullate a tutta velocità con due cucchiai di zucchero bianco.
Avrete ottenuto il composto che potrete usare per preparare questo frullato o per cucinare moltissimi dolci, come medeleines, finanzieri, gelato, creme, glasse, chiffon.......
SMOOTHIE BANANA E SESAMO NERO
1 banana
un bicchiere di latte o latte di soja
un cucchiaino di miele
tre cucchiaini di pasta di sesamo nero
Frullate il tutto, come nel primo caso se risulta troppo denso aggiungete liquido.
Buon frullato a tutti!