E con il carbone che ci facciamo??? Brownies!

Alzi la mano chi non ha ricevuto il carbone.
Come immaginavo, siamo stati tutti un pò monelli quest'anno e la Befana non dimentica...
Mio figlio di 4 anni quando ha aperto la calza ieri mattina, allungava la manina per vedere se c'era il carbone ma non l'ha trovato. Mi ha guardato e mi ha detto entusiasta: "mamma, non c'è il carbone, la befana si è dimenticata, allora sono stato un bravo bambino, che bello mamma!" Che gioia leggere nei suoi occhi, la felicità.
Nella mia calza invece qualche pezzetto la Befana l'ha messo. Ma visto che mangiare il carbone così, non mi sfagiola, ho pensato di riciclarlo in qualche dolcetto calorico. Eh?
E allora cosa preparare?

Vi propongo un Brownies al carbone da tagliare a pezzetti e mangiarlo nature o magari ingentilirlo con un pò di panna montata o di gelato fiordilatte.
Vi va l'idea? Seguitemi negli ingredienti...
Ingredienti: per una teglia di 20-23 cm (30 cubotti)
costo: basso rettangolare
difficoltà: facile
risultato: finiscono appena sfornati...
120 gr di cioccolato fondente
90 gr di burro
180 gr di zucchero
2 uova sbattute
90 gr di farina
50 gr di mandorle
50 gr di carbone dolce
Preparazione:
Fate sciogliere il burro e il cioccolato a pezzetti nel microonde o a bagnomaria.
Mescolate il composto e lasciate raffreddare. Aggiungete poi le uova sbattute, lo zucchero e la farina.
Mescolate nuovamente affinchè gli ingredienti si amalgamino bene. Nel frattempo nel frullatore tritate le mandorle e i pezzetti di carbone. E aggiungeteli all'impasto.
Versate nello stampo e infornate per 30 minuti a 180°.
La superficie dev'essere croccante e l'interno morbido.