Metti che sei ancora con Caroline.
Metti che e’ il suo ultimo giorno qui.
Metti che, per pranzo, lei esprime un desiderio.
Metti che tu ci vai spesso li a mangiare, ma a Torino.
Metti che per la sua richiesta sei un po’ orgogliosa ed un po’ stupita.
Perché metti che lei e’ francese.
E vuole pranzare in un “concept” italiano.
Eataly, New York.
Ammetto che entro un po’ prevenuta…
E che non riesco a non fare i confronti con la realtà italiana.
Devo essere sincera, l’immagine e’ alta.
Il contenitore unico.
Il contenuto eccezionale.
Varie “isole” anche qui a New York, come a Torino.
Dalla carne alla pizza, dai panini al pesce.
E poi il ristorante.
Quanta gente pero’.
Impossibile pranzare qui oggi.
E allora decidiamo di fare un tour veloce,
per cogliere l’essenza del locale,
ma di mangiare da un’altra parte.
Eataly
200 Fifth ave
New York