Magazine Cucina
Oggi vogliamo proporvi un post diverso dal solito!
Nel giro di pochi giorni Milano si è arricchita di due nuovi punti di ristorazione di qualità firmati Eataly: il primo, inaugurato il 18 marzo , si trova in zona Isola all'interno dell'ex Teatro Smeraldo, l'altro, inaugurato il 20 marzo, si trova in piazza San Babila, al'interno dell'imponente nuovo luxury store di Brian & Barry. Mentre per quest'ultimo dedicheremo prossimamente un post, oggi voglio condividere con voi le foto e le prime impressioni che ho avuto sul primo!
Innazitutto il nome corretto è Milano Eataly Smeraldo, in onore dell'ex teatro, del quale è rimasto intatto il palcoscenico, molto scenografico, al centro della struttura, sul quale si esibiscono ogni sera artisti alternati. L'idea di mantenere intatta la natura del teatro mi piace davvero tanto e non vedo l'ora di fare un giro di sera per gustarmi l'atmosfera!
L'ingresso è completamente vetrato e da accesso ad un primo spazio libreria dedicato ai grandi chef e al retail dedicato ai casalinghi, per poi accedere nel cuore dello spazio sviluppato su 3 piani nei quali si articolano ben 15 punti di ristorazione.
Altissima l'attenzione al design, con arredi curati da Costa group alternati a grandi marche tra le quali Kartell (per le sedute)e iGuzzini (per l'illuminazione), ma allo stesso tempo arredi e strutture semplici per far risaltare tutta la qualità dei prodotti, quasi tutti di provenienza lombarda. I prezzi sono nella media, considerando l'eccellenza dei prodotti ed al momento mi sono limitata ad acquistare un riso rosso thai (anche se non ho ancora idea di come utilizzarlo!)
Al piano terra troviamo alla destra, la caffetteria Lavazza, la piadineria, la gelateria Alpina e la pasticceria e la cioccolateria di Venchi; alla sinistra vi sono il mondo della pizza, del pane e della pasta. Al centro invece si sviluppa il mercato della frutta e verdura fresca.
Al primo piano colori, sapori e qualità con la pescheria e la macelleria! E' possibile gustare fritture di verdure, pesce e gnocco fritto ad ogni ora, della simpatica rosticceria o ci si può dedicare alla gastronomia con affettati e salumi di qualità. Molto simpatici (anche se un po' angoscianti per i poverini che vi sono all'interno) il Mozzarella show e l'angolo della pasta fresca: due "vetrine" che mostrano gli chef alle prese con la produzione della mozzarella fresca e dei tortelli!
Al secondo piano infine è possibile trovare la birreria artigianale, l'angolo con i vini sfusi ed il meraviglioso ristorante Alice.
A causa della folla, pur essendo andata in pausa pranzo in settimana, mi sono soffermata al piano terra, dove ho gustato un semplicissimo piatto di pasta al pomodoro e basilico, ma davvero gustoso!
Insomma...Milano si merita assolutamente il titolo di capitale del cibo di qualità!!!
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