Con la ricetta che fra poco andrò ad illustrare partecipo a questo contest .
E come sempre l'aforisma!!!!
E' più facile spezzare un atomo che un pregiudizio...
Albert Einstein (1879-1955)
Chi non geme per i chili di troppo e per gli avanzi di ogni genere, resti di regali mangerecci o di acquisti fatti sull'onda di promozioni offerti dai vari supermercati ?
Ecco qui sotto una ricettina che costa veramente poco sia in termini economici che in fatica......
State a vedere!!
Tempo di preparazione: circa 20'
Costo: basso
Difficoltà:*
INGREDIENTI
170 gr di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
30 gr di Maizena
3 uova
2 cucchiai di acqua di fiori d'arancio
170 gr di avanzi di panettone privato della crosta
120 gr di latte
110 gr di zucchero
60 gr di burro
Setacciare 2 volte la farina con il lievito, la vanillina e la maizena......
Trasferire il tutto in una capace scodella e unire gli avanzi di panettone sminuzzati a mano e privato della crosta.......
Mescolare con cura.....
In un'altra scodella sbattere con una frusta elettrica le uova con lo zucchero, il burro fuso e tiepido e il latte .......
Unire ora il mix liquido alla farina + avanzi di panettone e mescolare di nuovo fino ad ottenere un composto omogeneo.......
Sistemare dei pirottini in uno stampo per muffin o se si usa uno stampo di silicone i pirottini non servono e riempirli per circa i 2/3...come al solito insomma....
Infornare ora in forno preriscaldato e statico a 180° per circa 30'.....
E questo è il risultato.......
E se vi ricordate spolverizzate con zucchero a velo....
Tutto qui!!!
La ricetta è tratta dal bel libro della Mondadori : "Natale: la tavola in festa"