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esperimento 17: no bake cookies

Da Paganilaur
Ovvero biscotti senza forno. Si fanno in pentola. Velocissimi e dal gusto molto simile a quello dello "snickers". Una formula tipicamente americana, un po' junk, ma golosa.
esperimento 17: no bake cookies
Dati:180 gr zucchero65 gr latte2 cucchiai di cacao in polvere amaro40 gr burro70 gr burro d'arachidi180 gr fiocchi d'avena1/2 bacca vaniglia
Procedimento
  1. In una pentola mischiare lo zucchero, il latte, e il burro portando a bollore.
  2. Far bollire per 1 minuto e mezzo con il coperchio.
  3. Fuori dal fuoco a ggiungere  il burro di arachidi, i fiocchi d'avena e i semini della vaniglia raschiati dalla bacca e mescolare per qualche minuto.
  4. Formare delle palline di impasto aiutandosi con un cucchiaino e adagiarle su un foglio di carta forno.
  5. Lasciare raffreddare e solidificare per almeno 1 ora.

Risultatocirca 16 cookies.

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