EuroToques International: Gli Chef stellati a Campione d' Italia

E’ iniziato il conto alla rovescia per Expo 2015, e l’ Italia fa valere la propria leadership mondiale in ambito culinario. Presso l’ elegante Galleria Civica di Campione d'Italia (Co) si svolgerà l'Assemblea Generale straordinaria di Euro-Toques International, l' Associazione riconosciuta dall' UE che raggruppa i più importanti chef d'Europa e che annovera anche il Maestro Gualtiero Marchesi tra i suoi fondatori.

Le delegazioni Internazionali e i Soci di Euro-Toques Italia sono stati chiamati a raccolta per Domenica 11 e Lunedì 12 Gennaio 2015 dal pluripremiato Chef Enrico Derflingher, attuale vertice Italiano e Vicepresidente Europeo con delega per Expo 2015, e da Bernard Fournier, consigliere e tesoriere di Euro Toques Italia. Si dovrà procedere, infatti, con l'elezione del nuovo Presidente in sostituzione del francese Didier Peschard, dimissionario. La due giorni sarà anche l'occasione per un confronto ad altissimi livelli tra addetti ai lavori sui temi dell'alta gastronomia Europea, della diplomazia e, soprattutto, di Expo 2015.
Durante gli incontri saranno illustrati i dettagli di un’ accardo stipulato da Euro-Toques International con un Relais di Lusso sul Lago di Como creato appositamente per Expo 2015 e che diventerà sede e vetrina dell' Associazione ospitando Capi di Stato, membri di famiglie reali e personalità illustri dell'Unione Europea in contemporanea con chef stellati e di fama Internazionale, provenienti dai vari Paesi Europei.
Il nuovo corso di Euro-Toques International sarà suggellato da una sontuosa cena di gala organizzata in collaborazione con il Comune, il Casinò Municipale e l'Azienda di Promozione Turistica di Campione d'Italia e in programma per lunedì 12 Gennaio, alle ore 19.30, presso il Salone delle Feste del Casinò. Ai fornelli si alterneranno gli chef stellati Bernard Fournier (Ristorante “Da Candida” di Campione d'Italia – 1 stella Michelin), Alessandro Negrini (Ristorante “Il Luogo di Aimo e Nadia” di Milano – 2 stelle Michelin), Enrico Derflingher (Ambasciatore della Cucina Italiana nel mondo e Presidente di Euro-Toques Italia), Enrico e Roberto Cerea (Ristorante “Da Vittorio” di Brusaporto BG – 3 stelle Michelin) e Pierre Rigothier (Ristorante “Le Baudelaire Paris” di Parigi – 1 stella Michelin).
Per Maggiori Informazioni: www.campioneitalia.com