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exotic cake

Da Tizi @TMarconetti
exotic cake

come promesso tanto tempo fa ( e nemmeno troppo ^-^ ..) vi lascio la ricetta di una torta stupenda che ho preparato in occasione del mio "viaggio" a Roma in quel di ALICE TV..   per registrare lo spot pubblicitario  per l'Azienda Fratelli Beretta che ci ha affidato l'incarico di far conoscere i loro meravigliosi e versatili prodotti:

http://cdn.we-boost.net/aliceblog/sites/21/2014/09/unnamed.jpg

a tal proposito vi lascio il mio  spot.. spero che vi piaccia...

http://www.alice.tv/video/sfide-a-cubetti-tiziana-marconetti/

e vi lascio anche la ricetta che è in concorso questa settimana

https://ricettavincente.fratelliberetta.com/ricetta.php?id=7

fatta questa doverosa e piacevole premessa, vi lascio la ricetta della torta che in redazione tutti  hanno apprezzato....

EXOTIC CAKE 1

ingredienti:

170 gr di zucchero di canna

120 gr di farina 00

50 gr di farina di cocco

110 gr di burro

100 gr di cioccolato bianco

150 gr di frutta esotica mista candita

1 uovo

1 bacca di vaniglia

i pizzico di sale

montare con una frusta il burro con lo zucchero, aggiungere a seguire l'uovo e i semi di vaniglia.

amalgamare la farina, la farina di cocco e il cioccolato tagliato grossolanamente.

unire quindi tutti i frutti esotici tagliati a dadini e il sale.

stendere l'impasto in una teglia rettangolare e cuocere a 180° per circa 25 minuti

EXOTIC CAKE

sfornare e lasciare raffreddare, quindi tagliare in quadrotti e spolverizzare con zucchero a velo.


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