Farfalle al salmone

Ingredienti per 4 persone:

350 gr salmone, 300 gr salmone a fette, erba cipollina, 1 bicchiere di vino bianco, burro, pepe.

Per preparare le farfalle al salmone iniziate a ridurre le fettine di salmone pezzettini, dentro ad una padella fate soffriggere il trito di erba cipollina  e poi unite il salmone. Fatelo rosolare e poi versate del vino bianco, fatelo evaporare e poi continuate la cottura. Aggiungete la panna da cucina ed un pizzico di pepe, continuate a cuocere per qualche minuto.

A parte adesso mettete a bollire l'acqua per la pasta, quando sarà cotta scolatela e versatela in padella con il condimento che avete preparato, amalgamate perfettamente tra loro gli ingredienti e servite le farfalle al salmone calde calde.Decorate se volete con erba cipollina.