Farfalle in salsa di basilico

• Stampa la ricetta

Ingredienti

• 320 grammi di farfalle
• 20 grammi di basilico
• 60 grammi di speck
• 80 grammi di panna fresca
• 8 pomodorini
• 2 cucchiai di olive taggiasche
• 1 cucchiaio di capperi
• sale e pepe

Guarda altre ricette con:basilico capperi olive pasta pomodori

• Tempo Preparazione:
  10 minuti
• Tempo Cottura:
  20 minuti circa
• Dosi:
  4 persone
• Difficolta':
  Facilissima
• Costo:
  basso

Una ricetta semplice e veloce, ideale anche per chi ha veramente poco tempo di cucinare. Basilico, pomodorini. olive capperi  speck croccante rendono profumate e sfiziose queste farfalle.

Procedimento :

Portare ad ebollizione  la panna in una piccola casseruola lasciarla sobbollire a fuoco dolcissimo per 10 minuti.

Unire il basilico tagliato a julienne, lasciare insaporire per un minuto e dare sapore con sale e pepe.

Frullare la salsa e tenerla in caldo.

Ridurre lo speck a pezzettini e saltarlo in una padellina per renderlo croccante.

Tagliare grossolanamente pomodorini, olive e capperi.

Condire la pasta in un insalatiera riscaldata con la salsa, i pomodorini, i capperi ,le olive e lo speck

Mescolare e servire subito.

Riepilogo ricetta

Ingredienti principali:

• basilico
• capperi
• olive
• pasta
• pomodori

1 recensioni

• Stampa la ricetta