Diciamocelo... non è bellissima da vedere ma vi assicuro che è buonissima da mangiare.Piacerà anche a chi non ama il sapore sapido e acidulo del formaggio greco,in cottura il sapore si attenua e si fonde benissimo con quello dei pomodorini,della scorza di limone grattugiata edell'origano fresco.Poiché in cottura la feta perde la sua consistenzapreparate delle monoporzioni e servitele direttamente nel cartoccio buon appetito!!!
Ingredienti per 2 persone:
200 g di formaggio feta
8- 10 pomodorini
scorza grattugiata di limone a piacere
origano a piacere
olio evo q.b.
carta di alluminio per il cartoccio
Dividete in due pezzi il formaggio feta.
Sistemate ogni pezzo sulla carta alluminio.
Copritelo con i pomodorini tagliati in due, salateli leggermente, spolverate di origano e di scorza di limone grattugiata e condite con un filo di olio evo.
Richiudete il cartoccio sigillando bene i bordi.
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