Il fico d’india è una pianta originaria dell’America centro-meridionale. Arrivò in Europa con il ritorno dei conquistatori spagnoli e trovò nei terreni lavici della Sicilia, un ambiente molto favorevole alla sua crescita.
Il fico d’India è una pianta molto resistente, capace di crescere rapidamente in terreni aridi o rocciosi, proprio come quelli siciliani. La pianta può raggiungere anche 5 metri di altezza. Non è costituita da tronco o rami, ma solo da grandi foglie che si intrecciano l’un l’altra.
Produce dei bellissimi fiori gialli dai quali nascono frutti ovoidali, rivestiti da una buccia coloratissima e spinosa. Tuttavia, è all’interno dell’involucro che si nasconde un frutto dalla polpa dolcissima. La coltivazione non richiede
Il fico d’India DOP di Sicilia si gusta fresco al naturale, ma è anche un ottimo ingrediente per dolci e confetture. Da provare con il prosciutto crudo…
______________________
OriginalITALY Consiglia…
Pasticceria Bonomo bontà siciliane
Antica Pasticceria Corsino passione e dedizione
Pasticceria Aiello dolcezze tipiche
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake