Flos olei 2013

Mi sono avvicinata all'olio solo da ottobre di quest'anno quando ho frequentato presso l'ASPOL di Frosinone un corso sull'olio extravergine di oliva e ho conseguito l'attestato di idoneità fisiologica all'assaggio per aver superato le prove selettive del corso di analisi sensoriale: olio extra vergine di oliva (per assaggiatori, primo livello) (Reg. CE 867/08 s.m.i. - azione 3F) da qui mi si è aperto un mondo nuovo (come lo era stato 2 anni fa con l'apertura del blog...) fatto di eccellenze. L'olio è alla base della dieta mediterranea e merita approfondimento, validissimo aiuto in questo è proprio guida FLOS OLEI 2013, indispensabile strumento di approfondimento e divulgazione delle realtà produttive dell'olio di tutto il mondo attraverso l'assaggio e la selezione di migliaia di campionature vengono scelte le migliori aziende produttive a livello mondiale, ora sono produttori di olio anche Cina, Giappone, Brasile e India, ultimi arrivati anche Namibia e Yemen. In tutto 45 nazioni sono presenti nella guida, per Spagna e Italia (i maggiori produttori mondiali) c'è anche una suddivisione regionale.  Nella splendida location del The Westing Excelsior, Via Vittorio Veneto n. 125, si è svolta domenica scorsa la presentazione della quarta edizione della guida FLOS OLEI 2013, l'unica guida mondiale in doppia lingua (italiano e inglese) esclusivamente dedicata all'olio extravergine di oliva. La mattina alle ore 11,30 c'è stata la conferenza stampa dedicata a giornalisti ed operatori del settore, con la spiegazione da parte degli autori, Marco Oreggia e Laura Marinelli, entrambi esperti assaggiatori di olio iscritti all'Albo, della legenda e sulle novità della guida e a seguire la premiazione THE BEST 20, riconoscimento che la guida dedica alle aziende che si sono distinte nelle varie categorie: L'azienda dell'anno: Pagos de Familia Marquès de Grinon (Spagna)
L'azienda emergente: Società Agricola Consortile Olio Cru (Trento, Trentino Alto Adige, Italia)
L'azienda di frontiera: Rangihousa Estate (Nuova Zelanda)
L'azienda del cuore: Azienda Agricola Nicola Monterisi (Bitonto, Puglia, Italia)
Migliore Olio Extravergine di Oliva dell'Anno: Azienda Agricola De Carlo (Bitonto, Puglia, Italia)
Migliore Olio Extravergine di Oliva da Agricoltura Biologica: Azienda Agricola Biologica Americo
Quattrociocchi (Alatri, Frosinone, Italia)
Migliore Olio Extravergine di Oliva da Agricoltura Biologica e Dop/Igp: Azienda Agricola Gregorio Minervini (Molfetta, Puglia, Italia)
Migliore Olio Extravergine di Oliva metodo di estrazione: Frantoio Franci (Grosseto, Italia)
Migliore Olio Extravergine di Oliva qualità/quantità: Potosi 10 (Spagna)
Migliore Olio Extravergine di Oliva Qualità/Packaging: Azienda Agricola Comincioli (Brescia, Lombardia, Italia)
Migliore Olio Extravergine di Oliva qualità/prezzO: Aceites La Maja (Spagna)
Migliore Olio Extravergine di Oliva Monovarietale - Fruttato leggero: Azienda Agricola San Cassiano (Verona, Veneto, Italia) Migliore Olio Extravergine di Oliva Monovarietale - Fruttato Medio: Azienda Agricola Forcella (Pescara, Abruzzo, Italia) Migliore Olio Extravergine di Oliva Monovarietale - Fruttato Intenso: Azienda Agricola Alfredo Cetrone (Latina, Lazio, Italia) Migliore Olio Extravergine di Oliva Monovarietale - Fruttato Leggero: Azienda Agrituristica Fiorano (Ascoli Piceno, Marche, Italia) Migliore Olio Extravergine di Oliva Blended - Fruttato Medio: Tonin (Istria, Croazia) Migliore Olio Extravergine di Oliva Blended - Fruttato Intenso: Madonna dell'Oliva (Salerno, Campania, Italia) Migliore Olio Extravergine di Oliva Dop/Igp - Fruttato Leggero: Frantoio Bonamini (Verona, Veneto, Italia) Migliore Olio Extravergine di Oliva Dop/Igp - Fruttato Medio: Azienda Agricola Pruneti (Firenze, Toscana, Italia) Migliore Olio Extravergine di Oliva Dop/Igp - Fruttato Intenso: Azienda Agraria Viola (Perugia, Umbria, Italia) Premio Cristina Tiliacos: Tom Mueller (http://tommueller.com/ giornalista e autore del libro Extra Virginity, dove si parla anche di frodi dell'olio extra vergine di oliva)
Dalle 15 alle 21 c'è stata anche la degustazione di oli extravergine di oliva di eccellenza provenienti da Spagna, Marocco, Turchia, Croazia, Nuova Zelanda, Sudafrica, senza dimenticare, ovviamente Italia. Il tutto accompagnato da straordinarie etichette di vini ed alcune grandi eccellenze enogastronomiche quali la Mozzarella di bufala Campana Dop, i prodotti ittici della Real Conservera Espanola, il panettone all'extravergine di oliva della Pasticceria N.Y. ed altre chicche gourmet. Ringrazio Piero Palanti per avermi invitata. Alcune foto dell'evento