Focaccia all’uva

Dosi per: 4 persone

Difficolta’ : Facile

Tempo di preparazione: 40 minuti circa

INGREDIENTI

500gr. di pasta di pane

300gr. di acini di uva bianca e nera

2 cucchiai di olio

4 cucchiai di zucchero

qualche ago di rosmarino

1/2 bicchierino di vino passito

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PROCEDIMENTO

• Stendete la pasta di pane su una teglia rivestita con carta da forno: la pasta dovra’ avere lo spessore di circa 1/2cm.
• Lavate e asciugate gli acini di uva, distribuiteli sulla pasta e cospargete con l’olio, lo zucchero e gli aghi di rosmarino. Fate riposare la pasta 15 minuti e, nel frattempo, scaldate il forno a 220 gradi.
• Mettete in forno la focaccia e cuocetela per 10 minuti circa, poi, irroratela con il vino e continuate la cottura per altri 3-4 minuti. Servitela calda o tiepida.