Dosi per: 4 persone
Difficolta’ : Facile
Tempo di preparazione: 15 minuti circa
INGREDIENTI
200gr. di feta greca
20gr. di pinoli
pepe
2-3 rametti di citronella
2 cucchiai di miele millefiori
5 cucchiai di olio di oliva
sale
8 pomodorini
—————————————————————————–
PROCEDIMENTO
- Fate sgocciolare il formaggio e tagliatelo formando 16 cubetti. Fate tostare leggermente i pinoli in una padella senza aggiungere alcun tipo di condimento, fateli raffreddare e tritateli. Staccate le foglie di citronella da uno dei rametti e tritatele, mescolatele con i pinoli, il miele, l’olio, il sale e il pepe. Marinate il formaggio per almeno 30 minuti nel composto ottenuto.
- Lavate i pomodorini. Staccate le restanti foglie di citronella. Fate sgocciolare il formaggio (tenendo da parte la marinata) e preparate degli spiedini alternando un pomodorino con una foglia di citronella e due dadini di formaggio.
- Disponete su un piatto da portata e condite con marinata messa da parte.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake