Un tempo il forno a microonde veniva usato soltanto per scaldare le pietanze o scongelarle.
Le
nuove tecnologie della cottura invece offrono forni intelligenti e
multifunzione che concentrano i migliori sistemi per cuocere con un
trattamento su misura per le varie tipologie di cibo: i forni a microonde
diventano combinati e si adattano ai gusti e alle abitudini delle persone
avvicinandosi sempre più ai loro colleghi di grandi dimensioni.
Le
microonde sono particolarmente adatte a verdure e pesce, la cottura
tradizionale, invece, è ideale per arrosti, pizze e torte, il
grill prepara rapidamente e con la tradizionale doratura bistecche e
grandi pesci, mentre il vapore riesce a cucinare qualsiasi verdura con
eccellenti risultati ma con tempi, purtroppo, spesso lunghi. I nuovi
microonde combinati integrano quasi tutte queste funzioni offrendo
risparmio di tempo ed energia e una dieta variata ed appetitosa.
LG
propone un forno a microonde combinato eccellente per cucinare,
scongelare e riscaldare i cibi tanto da essere stato testato
dall’associazione professionale cuochi italiani; è dotato di tecnologia
Lightwave che preserva la qualità del cibo e di uno speciale grill al
carbone vegetale in grado di cuocere anche le pietanze più delicate.
Samsung Perfetto è un forno a microonde combinato di grande capienza
adatto a cucinare ogni tipo di cibo senza alterarne la consistenza e la
fragranza, semplice da utilizzare in quanto bastano due manopole per
regolare il programma e il peso della pietanza e al resto ci pensa lui.
È anche facile da pulire grazie al rivestimento antiaderente battericida.
Whirlpool con il suo modello Family Chef ha saputo interpretare al meglio questo elettrodomestico.
E’
un forno a microonde dotato di ventilazione, proprio come nei forni
tradizionali, ha una funzione crisp che permette di ottenere
croccantezza e doratura su qualsiasi cibo cucinato il tutto abbinato ad
una distribuzione tridimensionale del microonde per uniformare la
cottura.
La combinazione tra diverse cotture richiede, almeno
all’inizio, di sperimentare e adattare con precisione il peso e la forma
del cibo alle istruzioni d’uso in quanto, se si sbaglia di pochi minuti
o gradi, il risultato potrebbe essere poco soddisfacente; dopo i primi
esperimenti cucinare con diversi sistemi integrati diventerà più facile e
darà vantaggi di tempo e di gusto.