Frittelle di mele.

Deliziose frittelle di mele perfette per qualsiasi occasione e che piacciono a tutti.



Ingredienti:
10 cucchiai abbontanti di farina per dolci;1/2 bicchiere di liquore vermut;6 cucchiai di zucchero;1 bustina di lievito per dolci;1 bustina di vanillina;1 limone; 2 mele grandi;2 uova;
olio di arachidi;
zucchero semolato;
Procedimento:
Sbucciare le mele e con l'aiuto del leva torsolo privarle dei semi,quindi affettarle e irrorarle con poco liquore e succo di limone.In un contenitore capiente mescolare la farina,con la vanillina e aggiungere poco per volta il liquore,così da ottenere una pastella densa,quindi unire le uova leggermente sbattute con lo zucchero ed infine il lievito.

A questo punto immergere nella pastella le fette di mele e friggere in olio caldo.Quando saranno ben dorate adagiarle su carta assorbente e irrorarle con zucchero semolato.

Et voilà!!

Pronte per essere mangiate.

Particolare.