Frittelle di nonna papera per S. Valentino

Ecco la mia sorpresa dolce dolce per S.Valentino le frittelle di nonna papera con Sciroppo d’Acero Maple Joe, avete letto bene, quando ho ricevuto oggi il pacchetto e ho visto lo sciroppo d'acero non ho resistito dovevo preparare queste deliziose frittelle Frittelle di nonna papera (o pancake)Ingredienti25 gr Burro (fuso)
125 gr Farina
200 ml Latte
1/2 bustina lievito per dolci
1 pizzico di sale
2 Uova
15 gr ZuccheroSciroppo d’Acero Maple Joe
PreparazioneDividere le uova e aggiungere nei tuorli il sale e sbatterli un pochino, poi aggiungere il latte e il burro fuso. Mescolate poi con il lievito e la farina setacciati. Montate gli albumi con lo zucchero fino a renderli spumosi e uniteli al composto precedentemente preparato con un movimento dal basso verso l'alto per non smontare l'albume Cuocere 3 cucchiai di prodotto in una pentola antiaderente a fuoco medio fino a quando non diventino di un bel colore bruno da entrambi i lati. Aiutatevi con una spatola per rigirarli :-)Serviteli caldi cosparsi di Sciroppo d’Acero Maple Joe (potete sostituire lo sciroppo con miele Luna di miele) Buon S.Valentino a tutte voi!!!
Ha collaborato con me a questa ricetta Luna di miele con lo Sciroppo d’Acero Maple Joe