Frittelline Piemontesi

3 agosto 2011 By Chef Leave a Comment

Calorie a persona: 883

Ingredienti per 4 persone:

• 130 G Grissini
• 4 Biscotti Amaretti
• 2 Cucchiai Farina
• 2 Uova
• 1 Cucchiaio Brandy
• 45 Cl Panna Liquida
• Olio D’oliva
• 3 Cucchiai Zucchero Vanigliato
• Sale

Preparazione:

• Pestare amaretti e grissini e amalgamarvi farina, sale, uova sbattute, panna liquida e brandy, poi rimescolare il composto che dovrà risultare denso.
• Far scaldare l’olio e versarvi il composto a cucchiaiate; sgocciolare le frittelle a mano a mano che saranno ben dorate e deporle su carta assorbente.
• Cospargere di zucchero vanigliato e servire.

Note:

• Luogo: Piemonte.