Frollini Cannella e Pistacchi

Ma buona sera a tutti e tutte, questa sera vi porto un'idea, semplice, veloce molto gustosa che fa tanto Natale.
Ingredienti
60 gr. di Farina tipo 00;
50 gr. di Pistacchi della ditta LIFE - Prodotti del Sole
90 gr. di Zucchero Semolato;
65 gr. di Burro fuso;
1 Uovo;
1 Cucchiaino e mezzo di Cannella della ditta TEC-Al;


Procedimento
E' molto semplice e veloce come procedimento, per prima cosa in una ciotola mettete la farina, lo zucchero e la cannella. Date una prima mescolata in modo che le polveri si mescolino tra di loro, successivamente aggiungete il burro fuso e l'uovo. Dopo di che con le fruste elettriche mescolate il tutto. Dovete ottenere un composto denso ma allo stesso tempo omogeneo e cremoso. Nel mentre tritate grossolanamente i pistacchi, che vi serviranno come guarnizione ai vostri biscotti. Dopo di che ricavate con due cucchiaini delle porzioni e stendetele su una placca da forno, mi raccomando distanziati perché quando andrete a cuocerli tenderanno ad allargarsi sulla placca. Sopra ogni "mucchietto" di composto aggiungetevi un po' di granella di pistacchio e infornateli a 180°C - forno già caldo - per una decina di minuti, girateli in modo da cuocerli da entrambe le parti. Toglieteli dal forno lasciateli raffreddare e conservateli in una scatola di latta. Nel mio caso li ho serviti ad ogni commensale nelle meravigliosa Sferick Crystal della ditta CHS Online Shop, un successone. Ma non solo loro sono stati i miei compagni di viaggio anche la ditta Life e la ditta Tec Al che ringrazio.


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