Frutta e verdura e ictus; N-nitroso composti e tumori; caffe' e ipertensione; peso, esercizio fisico e obesita' nell'anziano

Le news di NFI - Nutrition Foundation of Italy
Frutta e verdura e rischio di ictus. Frutta e verdura sono efficaci nella riduzione del rischio cerebrovascolare, ma solo se consumate fresche
N-nitroso composti e tumori gastrointestinali. Alti livelli di N-nitroso composti della dieta, ma non endogeni, possono aumentare il rischio di tumori al retto
Consumo di caffè e ipertensione. Il consumo moderato di caffè non influenza in modo significativo il rischio di ipertensione
Perdita di peso, esercizio fisico e funzione fisica nell’anziano obeso. Dieta e esercizio fisico insieme sono importanti non solo per la riduzione del peso ma anche per il mantenimento dell’autonomia nell’anziano obeso