Avete mai mangiato i funghi coltivati orecchie di elefante al forno con l'aggiunta di solo olio aglio e prezzemolo? Sono davvero buonissimi e ve li consigliamo assolutamente.
Ingredienti funghi orecchie di elefante prezzemolo q.b. aglio sale q.b. 1 cucchiaio di olio
Preparazione: Pulire i funghi tagliando il gambo e sistemarli in una placca da forno, accuratamente rivestita con carta forno. Tagliare il prezzemolo a pezzetti, tritare l'aglio e sistemare su ogni singolo fungo prezzemolo, aglio, sale e olio.
Infornare a 180° per circa 15 minuti fin quando i funghi non sono ben cotti (semi arrostiti).
Servire caldi in accompagnamento ad un secondo di carne.
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