Gamberoni al forno

Dosi per:  4 persone

Difficolta’ : Facile

Tempo di preparazione: 1 ora circa

INGREDIENTI

12 gamberoni

aglio

sale

prezzemolo

vino bianco secco

olio extravergine di oliva

origano

1 limone

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PROCEDIMENTO

• Lavate i gamberoni in acqua fredda, asciugateli bene con carta assorbente da cucina e versateli in un contenitore abbastanza capiente. Aggiungetevi l’olio, l’aglio tagliato a fettine sottilissime, il sale, l’origano ed il prezzemolo tritato grossolanamente.
• Mescolate e versate il tutto in una teglia precedentemente foderata con carta da forno. Infornate  a 220°  nella parte alta del forno per circa 30 minuti; a metà cottura irrorate con una spruzzata di vino e continuate a cuocere altri 15 minuti circa spostando la teglia nella parte bassa del forno.
• Servite su un piatto di portata o un vassoio caldo accompagnando con fettine di limone.